色気より食い気隊★☆★

◆マスカルポーネチーズのティラミス＠HARBS◆

ＨＡＲＢＳのケーキは定期的に食べたくなります。

そろそろバレンタイン❤
残念ながら私には無関係なイベントですが（涙）。

バレンタインっぽいケーキがたくさんありましたよ～。


今回は六本木店で、マスカルポーネチーズのティラミスを食べました♫







国産のマスカルポーネチーズを使用。
洋酒の濃厚な香りと濃厚な味わいが楽しめます。
1カット ￥750／1ホール ￥9,000 （ＨＰから）


ドド～ン！！
と登場









ほぼクリーム！
でも、クリームが軽いからペロリっといけちゃいますよ～。
ただ、マスカルポーネチーズの味がイマイチしなかった。
もう少し主張しててもいいと思いました。
洋酒の香りはふわっとしました。


一緒にコーヒー￥６００をオーダー。
おかわりし放題、しかも１杯１杯ドリップしてくれるます★
コーヒーの強さも変更できるんですよ～。
今回は３杯いただきました♫


ちなみに友達はミルクレープをオーダー。
こちらも素晴らしいケーキなのでオススメです！




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★ NOZY COFFEE ★

昨日、友達と池尻大橋～三軒茶屋のパン屋巡りをしました。

ＴＯＬＯパン、　Signifiant Signifie、　ボヌール

この３店でパンを買いました。

日曜の夕方に行ってしまったために、あんまりパンの種類がなかった～。

でも、ＴＯＬＯパンの店員さんの感じの良さに感動。
やっぱり接客って大事なポイントだよな～。

パンの画像は残念ながらありませんが、
Signifiant Signifie の向かいの　NOZY COFFEE で休憩。


コーヒースタンドなので、席はカウンター４席。

メニューもシンプルで
フレンチプレス、エスプレッソ、ラテ、アメリカーノ の４種類のみ。

ラテを頼みました。

１杯１杯バリスタさんが丁寧に入れてくれます。
ここの接客もとっても良かった～！


店内用は bodumのカップ。





とってもキメの細かいフォーム。
シンプルなハートのラテアートでした❤







コーヒーの風味がミルクに負けてなくて美味しい！
フォームもウマイ！！
気に入った～♫







次から次へとオサレ～なお客さんがやって来ていました。

オススメです！





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★ TULLY`S のスイーツセット ★

タリーズでは１４：００からスイーツセットが食べれます。

好きなケーキに１スクープお好みのアイスクリームを付けて
更にセットドリンクがついて ￥６８０！

しかもドリンクを無料でショートサイズからトールにサイズアップできます♫


今回はティラミスミルクレープにエスプレッソアイスクリーム。
ドリンクはトールアメリカーノ。





普通のミルクレープはあまり好きじゃないんだけど
タリーズのティラミスのは美味しいから好きです★

マスカルポーネの味もちゃんとして、クリームの硬さも好きな感じ。
エスプレッソアイスも後味すっきりしてて美味しいよ～♫

１４：００からのスイーツセットおすすめです！



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★まちのパーラー★

東京に帰ってきて初ブログです★

毎日寒いですね～（涙）。
みなさん元気ですか？？


昨日、友達と前にも行った「まちのパーラー」に再訪してきました♫

朝１０時過ぎに到着したら、前に２組の待ちが。
人気店ですね～。
その後も続々お客さんがやって来てました。

１０分くらい待って、中へ。


今回私はＰＡＮＩＮＩセットの「フレッシュトマトとペコリーノ」にしました。





パンはたくさんの種類から選べ、今回は雑穀フォカッチャにしてみました。
自分も雑穀フォカッチャを作るので、本格的なのも試してみたくて。





ジューシーなフレッシュトマトとたっぷりかかったペコリーノチーズが
カリッっとした平らなフォカッチャにサンドされてます。

味付けもシンプルで、オリーブオイルと塩コショウだけかな？？
フォカッチャも雑穀の粒が大きくて、食感もＧｏｏｄ！
美味しかったー☆


友達は「ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ」
大人気で最後の一切れでした。





これは前回食べましたが、今まで食べたキッシュの中で１番美味しかったな～。
ドライトマトがいいアクセントになってます。

両方のセットにはドリンクもついてきますよ～。


でも、これだけではお腹が空いてしまうので（汗）、
トーストもオーダー。

トッピングも数種類から選べて、私は「塩バター」（下）、友達は「塩チーズ」（上）。





ここの食パンは、たしか油分ゼロ。
だからサクっとした食感。でもきめが細かくて、ほどよい弾力があってめっちゃウマイ！！
塩バターは、バターの上に粒の大きな粗塩が丁度良くふりかけられてて
塩加減が絶妙でマジで美味しかった★

友達の塩チーズトーストもたっぷりのチーズがのっかってて
贅沢な感じですね☆彡

他にもハチミツとか黒糖とか、甘い系もありますよ～。


帰りにパンも買って、大満足でお店を後にしました。
また行こ～！！




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★玉ねぎとサラミのカンパーニュ★

今日、東京に戻ります！

最後に焼いたパンは「玉ねぎとサラミのカンパーニュ」







玉ねぎ使ったパンを作るのは初めて。
みじん切りした玉ねぎを炒めて、塩コショウで軽く味付けしたものを
生地に練りこみました。









刻んだサラミも生地に入れました。
仕込み水は白ワイン。









少量サフでオーバーナイト発酵。
ルクルーゼ焼きです。










玉ねぎとサラミの匂いが食欲をそそりますわ～。










食べてみると、玉ねぎの甘みと食感がウマ～い！！
サラミより玉ねぎの味のほうが主張されてるかな。









もう少し黒コショウいれてスパイシーにしてもよかったかも。
でも、白ワインの香りが最後にフワっとして、とっても美味しいわ～★








今回はカンパーニュばっかり焼いてたけど
色んなバリエーション焼けてすごい楽しかった！！

最後に美味しいの焼けて気分良く東京に戻れそうです


今後は、東京から美味しい物の写真をたくさんアップしていきますので
今年もどうぞよろしくお願いします！！




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