★和栗のタルト@HARBS★
2011年 10月 23日久しぶりにHARBSに行ってきました♫
秋のハーブスは「栗」だらけ!!
栗を使ったケーキがたくさんありました。
私が食べたのは「和栗のタルト」&「アールグレイティー」
HPからの説明によると・・・
栗のリキュールを加えたの生クリームと
国産大納言小豆を濃厚な
マロンペーストで包みました 。
1カット ¥950/1ホール ¥9,500
ショーケースでみたホールケーキが巨大だから
1カットも大きいことを期待していただんだけど
意外に小さくてちょっとガッカリ・・・。
1カット¥950だわよ!!贅沢ね~★
で、このケーキのお味は・・・
おいすぃ~ッッ!
中のクリームには、大きくてホクっとした食感の小豆が入ってます。
甘さは丁度良く、上のモンブランクリームのちょっとネットリした食感と
ホイップのフワっとエアリーな食感が良い感じよ~。
甘さも抑え過ぎず、甘すぎず、私の好きな甘さで満足♫
この栗が美味しかった~!
煮たのかな?ブランデーみたな味はなかったんだけど
食感がしっとりしてて、最後に贅沢な気分になりました。
ちょっと高かったけど、季節物だし美味しかったから後悔なし!
アールグレーとの相性もバッチリでした☆彡
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by Rino5kk
| 2011-10-23 00:26
| おそとカフェ